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地域の恵を、一皿の感動へ


バンデミュールは、群馬県藤岡市・ららん藤岡内にある地域密着型のレストランです。

私たちは、生産者さんが大切に育てた食材の魅力を、一皿一皿の料理を通してお客様へ届けることを大切にしています。

旬の野菜や上州牛をはじめ、地域ならではの食材を活かした料理はもちろん、ときには規格外の食材にも新しい価値を見つけ、“もったいない”を”美味しい”へ変える取り組みにも挑戦しています。

料理を通して、生産者さん、お客様、そして地域をつなぐ場所でありたい。

それが、私たちバンデミュールの変わらない想いです。

バンデミュールでは、上州牛を使った洋食をはじめ、地元野菜を活かした季節限定メニュー、カフェメニュー、手作りスイーツなど、地域の恵みを感じられる料理をご提供しています。


看板メニューの上州和牛ビーフシチューをはじめ、素材の持ち味を活かした料理を一皿一皿丁寧に仕上げています。季節ごとの食材との出会いを大切にし、生産者さんの想いも一緒にお届けできる料理づくりを心がけています。


また、ご家族でのお食事やカフェ利用だけでなく、120名様まで対応できる団体昼食や宴会、貸切パーティー、地域イベントへの出店など、さまざまなシーンでご利用いただいています。


「また来たい。」 そう思っていただける料理と空間、そして人とのつながりを大切にしながら、地域の皆さまに愛されるレストランを目指しています。

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